Gastronomía de México
La gastronomía de México tiene
una gran diversidad de platos típicos, por ello fue reconocida, por la UNESCO, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Los ingredientes básicos y
representativos de los platillos mexicanos son: el maíz, el cilantro, el chile,
el frijol, el piloncillo, el nopal y el jitomate.💖🍅
La cocina mexicana, también se caracteriza por sus
salsas, que sirven de acompañamiento para los platos tradicionales, preparadas
a base de especies.
TACOS
El taco es el plato representativo de México que toma como base a la tortilla, generalmente es de maíz. Dentro se pueden vertir diversos rellenos como aliños, salsas, carnes, etc. La preparación dependerá mucho de la región en la que se encuentre.
La tortilla suele servirse doblada en platos
tendidos.
CHILAQUILES
Los chilaquiles es
un plato picante hecho a base de totopos (trozos de tortilla tostados en forma
de triangulo), cubiertos con salsa de chile. Se puede mezclar con diversos
ingredientes como pollo, carne, chorizo, queso, cebolla, etc.
POZOLE
El pozole es una especie de sopa hecha a base de granos de Cacahuazintle (maíz
grande) a la que se le agrega carne de pollo o cerdo. Se puede añadir lechuga,
cebolla, col, crema, orégano, queso, aguacate, chile, etc. Finalmente se sirve
en un tazón.
Los ingredientes dependerán mucho de la región en la que se ubique.
Los ingredientes dependerán mucho de la región en la que se ubique.
En México la gastronomía sin duda es muy variada!!❤❤❤
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