Gastronomía Española

La cocina española se caracteriza por ser rica, variada, sencilla y con una materia prima de gran calidad, y bien acompañado con algunos de los mejores vinos del mundo.💃💛

Paella

La paella se ha convertido sin duda en uno de los platillos más internacionales, aunque el arroz más famoso de España tiene orígenes humildes.

Su nombre se refiere al tipo de sartén que se utiliza para cocinar el plato, en valenciano, lugar donde nace gracias a los jornaleros que mezclaban los alimentos que tenían a mano, por lo que tradicionalmente en la paellera se echaba conejo, pollo, judías verdes, judías blancas, caracoles y todo tipo de verduras que tuvieran a mano.

Hoy en día, su difusión ha hecho que tenga otras variantes cómo se suele encontrar en los restaurantes, con un sofrito de cebolla, pimiento verde y tomate con calamares, chirlas, mejillones, pollo, gambas y cigalas, al que se le añade el arroz para hacerse lentamente con el caldo del marisco.

Otras sugerencias de las comidas que debes probar son:

1.   Cocido madrileño

2.   Fabada Asturiana

3.   Jamón Serrano

5.   Tortilla de patatas

6.   Pulpo a la gallega

7.   Rabo de Toro